Праздничный блеск: в бокалах с шампанским, в ваших глазах и в каждом моменте!

Вдохновляющая музыка, сияющие наряды и настроение, которое будет греть весь январь.
С 1 по 13 января мы ждём вас на гастрономический фейерверк: устрицы, лангустины, рибай, икорный мартини и шоколадные сюрпризы

В новогодние каникулы в LEA действует специальное предложение для всех, кто не спешит выходить из праздничного круговорота. Это блюда, рассчитанные на компанию, – чтобы насладиться деликатесами успели все, а просьба «Дай попробовать!» вызывала только позитивные эмоции

Не знаете, куда деть друзей? Блюда на компанию спасут ваши нервы

Плато морепродуктов рассчитано на троих гостей: устрицы, морские ежи, карпаччо из гребешка с понзу, креветка Ама Эби (4200 руб.). Для эффекта wow сопроводите блюдо шампанским из нашей коллекции, но о нем чуть позже. На две персоны рассчитано Quatro crudo (2800 руб.) — идеальный вариант для романтического зимнего свидания: лосось, тунец, гребешок, креветки под лёгким цитрусовым соусом. А если вы не прочь подкрепиться основательно, попробуйте Grand-пасту с кокосовым биском и лангустинами, обжаренными на японском гриле робата (2450 руб.).

Если в голове всё ещё звенят бокалы, а идея вставать с дивана кажется героическим подвигом — у нас есть спасение

Для компании из 3-4 человек также отлично подойдет соте из морепродуктов с томатами, оливками и печёным мини-картофелем (3400 руб.). Или морской язык (1350 руб. за 100 гр.), его шеф может приготовить в двух вариациях. Первая – Sole Meuniere, классика французской кухни: обжаренный морской язык с соусом из топлёного масла с петрушкой и сальсой из каперсов и солёных лимонов. Вторая версия – с соусом Beurre blanc на основе белого вина, шалота и сливок. Блюдо подается с печёным картофелем, шпинатом и бобами эдамаме. Любой камерный вечер украсит целиковый камчатский краб, которого можно приготовить в разных стилях: в соусе с белым вином и красной икрой, в азиатской стилистике или с топлёным маслом (1400 руб. за 100 гр.).

Собираясь с друзьями, обязательно попробуйте роскошную «Мимозу» с крабом и обожжённым угрём, красной икрой и луком сибулет (2800 руб.). Мужская компания точно оценит рибай, только что снятый с огня, с пряным маслом и соусом порто (1700 руб. за 100 гр.). Как и томлёную лопатку ягненка с печёными овощами и мясным соусом (6300 руб.): мясо готовится в печи 12 часов и приобретает удивительную мягкость. Всем без исключения понравится запечённый цыплёнок с молодым картофелем и свежим трюфелем, рассчитанный на 3 персоны (3600 руб.).

Праздничная еда требует не менее праздничных напитков – и это в первую очередь шампанское, на которое до 13 января действует специальная цена. Для ценителей свежего Brut Blanc с ароматом выпечки и белых фруктов сомелье предлагает Loriot - Pagel Carte d’Or (1500 руб.). Для любителей Шардоне - R&L Legras, Blanc de Blanc (2500 руб): прекрасный аперитив с нотами лимона и грейпфрута и кружевным перляжем. Поклонников розового шампанского заинтересует Follement Rose от бренда Beurton et Fils (1800 руб.) - яркое, фруктовое, с акцентами на малину и клубнику. Кто предпочитает более строгий минеральный вкус, могут выбрать Drappier Rose (2900 руб.): фруктовое и насыщенное вино отлично подойдет к блюдам из белого мяса, тартарам и севиче.

Икорный мартини — один глоток, и вы снова на вершине мира

Также вас ожидает ещё один особый пейринг. Шеф-бармен Василий Жеглов, известный своей креативностью и по-настоящему уникальными коктейлями, представит неповторимый Икорный мартини: микс из редистиллята водки «Белуга» с чёрной икрой и трюфельного вермута. Напиток, способный потрясти воображение самого Джеймса Бонда, украшен оливкой, фаршированной чёрной икрой – чтобы весь год был щедрым и богатым.

Чтобы Новый год был еще и сладким, команда кондитеров создала невероятной красоты ёлки из бельгийского шоколада. Внутри - миндальный хрустящий нугатин с щепоткой морской соли и ореховым пралине. А в нарядных шоколадных шарах скрывается воздушная начинка - маршмеллоу с кусочками иранской фисташки. Настоящим произведением искусства можно назвать сани из тёмного шоколада, наполненные «орешками» из карамельного шоколада с грецким орехом и крошкой миндаля.

Продолжайте поддерживать новогодний блеск в ваших глазах!

Наши двери открыты для вас круглосуточно.
Праздники обычно пролетают быстро! Поэтому поспешите, ведь Вам обязательно захочется вернуться!

Забронировать