22 января отмечаем на языке вкуса, объединяя сильнейших: три шефа — один вечер, который нельзя пропустить!

Бренд-шеф LEA Алексей Волков, бренд-шеф ресторанов +39 Алессандро Симиоли и бренд-шеф КИDО Михаил Самонов создали авторский сет в стилистике итамеши. Симбиоз итальянских и японских кулинарных традиций создает дерзкий диалог техник и характеров:

Аперитив: Амисбуш от каждого шефа | японское десертное вино
1 курс: Креветка Скампи алла пиццайола
2 курс: Суши абури из дикой лакедры | страчателла | трюфель
3 курс: Татаки из говядины | крем из цветной капусты | перуанский терияки
4 курс: Ризотто с цукини | красная креветка | цукаты из лимона
5 курс: Подкопченная черная треска | спаржа | соус из перцев пикильо
6 курс: Веллингтон из рибая сухого вызревания | соус тонкацу со сморчками
7 курс: Праздничный торт

Special-коктейли подчеркнут и раскроют детали: от освежающего Umeshu Koller до глубокого Truffle Martini и согревающего Date Fruit с дымным лапсангом

Почему это нельзя пропустить? Потому что это не про ужин, а про мастерство и энергию первого года, воплощенную во вкусе. Про живые эмоции, внимание к деталям и впечатления, которые останутся надолго. Приглашаем разделить с нами этот праздник!