Илья — грек, решивший покорить гастрономией всю Россию. Сегодня он — успешный шеф, за плечами которого престижные конкурсы и работа в ресторанах высокого уровня бок о бок с известными поварами. Он называет свое гастрономическое направление «кухней кочующего грека», которая включает в себя элементы Ближнего Востока, Кавказа и Средиземноморья. А своей миссией считает делать людей счастливыми с помощью еды. Совсем скоро он возглавит новый проект «Карлсон», а в Lea вместе с Алексеем Волковым приготовит греческий ужин в лучших традициях.

На закуску Илья Елефтериади предложит крудо из сибаса с греческим салатом, а продолжит вечер фило с тартаром из выдержанной говядины и тарамасалата из устриц от Алексея Волкова.

Далее последует фава из гороха с гребешком от Ильи и атлантическая треска с клецками из брынзы и томатным велюте от Алексея. И, конечно, не обойдется без истинного греческого хита — сытной и нежной мусаки, которую приготовит Илья. Ужин завершится воздушным десертов от шеф-кондитера Шуаны Омаровой: она подаст к столу меренгу из шалфея с дыней и соленым лимоном.

Дополнением к ужину станет коктейль «Оливковый спритц» от Василия Жеглова. В составе напитка — водка Orthodox, редистилированная с оливками, бергамот, рецина, щавелевый кордиал и тоник. Коктейль продается в сопровождении оливок, фаршированных пряной фетой.